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影片中提到的剪枝法，是修剪葡萄樹的方式，可以幫助葡萄長得更好，也能控制產量，決定剪枝法的因素有很多，剪枝方法因此也有有非多種，Elenore在影片中提到了2種剪枝法：
第一種：高登式（Cordon de Royat)
高登式這種剪枝法，葡萄樹上會留下幾個短樹幹，並在小樹幹上留芽眼。Elenore提到，他們在五十歲的Marselan上使用這種剪枝法，每棵葡萄樹總共留下6個葡萄串，以做產量控制，因為南法天氣炎熱，經常一不小心就會生長力爆棚，產量太多的話，葡萄的風味便會降低，所以必須找到一個最佳平衡。
第二種：居由式 (Guyot)
居由式適合較為年輕、生長力旺盛的葡萄樹，樹枝上可以留的芽眼較多，產量也就越多。Elenoree說，他們的Caladoc葡萄樹本來採前面那種剪枝法，但發現產量不太足夠，就換成了後者。
另外，這2種剪枝法都可以用機器採收唷！
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大家來南法可以去找他們玩 : Domaine Mas de Rey
Ancienne Route de Saint-Gilles, 13200 Arles
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嗨 ！我是 Célia 我是一位法國葡萄酒從業者， 葡萄酒Youtuber，葡萄酒莊導覽，兼職星宇航空機上雜誌採訪作者。品酒證照高級，精通中英法三語。目前旅居南法普羅旺斯。我希望透過影音，文字，觀光和實體餐酒會，推廣葡萄酒文化，透過對生活感知的提升，把日子過成理想的模樣。
#南法
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